(*) Gliceride: Acilglicerinele, numite și gliceride sau glicerolipide, sunt esteri ai acizilor grași și ai glicerolului. Sunt prezenți în principal în țesutul adipos (90%). Ele fac parte din lipide.
Este un produs rezidual obtinut prin topirea grasimilor speciilor de animale precum carnea de oaie si vita.
În Evul Mediu, seu era...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.