Acid tartric: Acidul tartic este un acid natural din vin format din viță de vie, care nu este utilizat pe scară largă în lumea plantelor. Rata sa scade în timpul coacerii strugurilor. În sticle pot apărea cristale de săruri ale acestui acid (bitartrat de potasiu).
expus la frig....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.