Anason stelat: nf Aroma picant, anasonul stelat este fructul badianerului, care este un arbust din sudul Chinei și Tonkin (familia Magnoliaceae), ale cărui fructe (anason stelat) sunt aromate și au proprietăți farmacologice. Dezvoltă o aromă de anason ușor lemnoasă, cu nuanțe de lemn dulce. Puțin piperat, aroma sa este caldă și mai puternică decât cea a anasonului verde. Această nuanță o găsim în anumite chardonnay sau anumite roze din Languedoc....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.