Ars: Arome empireumatice care amintesc de ars sau cu gust de ars. Aceste arome sunt foarte des furnizate de butoaiele folosite în timpul învechirii vinurilor. În timpul bousinajului, cuprul va determina arderea butoiului între slab, mediu sau puternic ceea ce va aduce arome de vanilie, lemn dulce, sau mai multe arome arse precum prăjire, tutun blond, caramel, pâine prăjită etc...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.