Avocat : Advocacy este o lichior neted de origine olandeza, realizata din Gălbenuș de ouDe Sucre și d 'alcool. Are un lumină gust amintindu-l pe cel almigdale. În țările vorbitoare de limbă engleză, conține în general 15% alcool, în timp ce în Europa continentală această rată variază în funcție de țară, adesea între 14 și 20%.
Pe lângă Gălbenuș de ou, cel Sucre șialcool, avocatul poate contine miere, Pe vanilie,coniac iar uneori din smântână (sau lapte concentrat nu zahăr).
Printre producătorii Advocaat se numără Warners, Bols, Verpoorten, de Korenaer, Warninks, De Kuyper și Zwarte Kip.
În Țările de Jos și Tirol se vinde un advocaat gros, des consumat la lingură, în timp ce un mai mult Liquide este rezervat exportului. Acest avocat gros intră în componenţa mai multor deserturi, în special gheață și pâtiserii. Este, de asemenea, servit ca aperitiv sau ca digestiv.
În mod tradițional, se servește cu frisca presarat de cacao.
Export de calitate, mai mult Liquide, este deosebit de potrivit pentru fabricarea cocktail-uri și băuturi lungi.
Cel mai cunoscut cocktail bazat pe advocaat este Snowball: un amestec de advocaat, limonada si cateodata suc de lămâie vert (opțional). O altă băutură comună pe bază de advocaat este Bombardino, servită în stațiunile de schi italiene: este un amestec de advocaat, cafe noir și whisky.
Originea advocatului: Avocatul original a fost a lichior creat de olandezi in Surinam si Recife cu avocați. Înapoi în Olanda, unde asta fruct nu era disponibil, au reconstruit o textură identică cu Gălbenuș de ou ingrosat. Numele fructului în nahuatl, ahuacatl, fusese transformat în spaniolă în aguacate, apoi în engleză în avocado și în olandeză în advocaatpeer sau advocaat (prin analogie cu profesia).
De acolo, s-a răspândit în alte țări europene. Rompope din Puebla, Mexic, este o lichior foarte asemănătoare, făcută din Gălbenuș de ou și vanilie.
Cumpărați-vă advocaat aici și la cel mai bun preț de pe piață: