Băutură scurtă : O băutură lungă (sau băutură mică) este a băutură alcoolică (Sau non-alcoolice) mixt sau cocktail cu un volum mic sau mediu (< 12 cl, frecvent 8-12 cl sau între 3-5 uncii fluide).
Din moment ce Băutură lungă este diluat în timp ce băutura scurtă nu este, există și o diferență de volum, chiar dacă cantitatea dealcool conținută în ambele este în general identică. Capacitatea unei băuturi lungi este între 12 și 25 cl, față de doar 7 până la 12 cl pentru băutura scurtă.
Prin urmare, acestea vor fi servite și în diferite pahare: pahar mare, flaut sau pahar de lux pentru băutura lungă, coupe cocktail sau pahar de modă veche pentru băutura scurtă.
Printre clasicii băuturii scurte, găsim whisky sour, L 'de modă veche, Black Russian, Daiquiri sau Cosmopolitan, precum și majoritatea cocktailurilor digestiv.
