Corectare: nf Îmbunătățirea musturilor sau vinului în fermentație. Poate fi chaptalizare, acidificare,
dezacidificarea sau adăugarea de produse care stimulează activitatea drojdiei, cum ar fi azotul sau vitamina B1....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.