Dezrăcitor: nm Un dezlipir (sau dezrăcitor) este o mașină din oțel inoxidabil care separă boabele de tulpini (100%), înlăturând orice risc de amărăciune și
gust erbaceu care poate apărea în timpul macerării.
Calitatea unui vin este rezultatul defrișării delicate și sortării meticuloase a recoltei.
Astăzi există drășitoare centrifugale echipate cu turbine care zdrobesc ciorchinii pe verticală sau dezlipitori cu
tambur echipat cu un cilindru orizontal mare prevăzut cu un bătător...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.