Camerare: „Chambering” este o operațiune constând în aducerea lent a vinului la temperatura încăperii în care va fi consumat. Acesta este cel care se potrivește cel mai bine cu majoritatea vinurilor roșii. Nu trebuie uitat că în trecut apartamentele erau mai puțin încălzite decât în prezent și că temperatura unei „camere” cu greu depășea 18°C. În timp ce vinurile albe și roze ar trebui să fie băute între 8 și 10°C, majoritatea vinurilor roșii trebuie servite între 15 și 18°C. Incalzeste-o...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.