Fișa de degustare: O fișă de degustare este o fișă care face posibilă notarea percepțiilor senzoriale (văzul, auzul, mirosul, gustul, atingerea) unui vin pe o grilă prestabilită. Vinul este analizat de către degustător în următoarele patru faze succesive: examen vizual, examen olfactiv, examen gustativ, examen de ansamblu.
Această fișă face astfel posibilă stabilirea unui fel de carte de identitate pentru un vin știind că este esențial să se noteze și datele sale comerciale, epoca sa și...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.