Gamă aromatică: lăcustă. Toate aromele percepute în timpul degustării unui vin. Gama aromatică este făcută pentru a descrie un vin folosind un vocabular simplu, analogic.
Vinul este o soluție hidroalcoolică compusă din 85 până la 90% apă, 10 până la 15% alcool și, în cantități infinitezimale, câțiva acizi, zaharuri, vitamine și alte molecule complexe. În total, există peste 500 de compuși. Într-un vin, alcoolul acționează ca un solvent pentru culoare și compuși...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.