iodat: adj. Caracterul anumitor vinuri albe în general foarte uscate care, datorită apropierii lor de mare, precum Muscadet, Gros Plant, vinurile din Fiefs Vendéens sau Coteaux du Cap Corse, capătă o latură iodata (miros ce amintește de alge și de mare) . De asemenea, acest caracter iodat îl găsim asociat cu multă mineralitate la Chablis tânăr și în denumiri precum Quincy, Reuilly, Pouilly-Fumé sau Sancerre. Aceasta este consecința naturii maritime a solului lor.
Aceasta...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.