Lungimea în gură: Expresia „lungimea în gură” desemnează un criteriu oenologic care face posibilă evaluarea calitativă a unui vin (Prin extensie, se întâmplă uneori să folosim această expresie pentru gustul alimentelor: lungimea în gură d 'o pâine).
Ea corespunde duratei, exprimată în caudalii (echivalentul secundelor), timp în care vinul, odată scuipat sau înghițit, oferă senzația de a rămâne mereu în gură. Lungimea în gură poate fi astfel scurtă, medie...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.