Nasul vinului: lăcustă. În timpul unei degustări, dacă priveliștea ne permite să analizăm culoarea unui vin (claritatea, culoarea lui, finețea bulelor sale pentru un vin spumant) și dacă gustul în gură ne face să îi descoperim aroma și echilibrul, simțul mirosului îi conferă buchetul. Cu alte cuvinte, este nasul vinului.
Mirosul este cel mai acut dintre cele cinci simțuri ale noastre. Trebuie să permită deslușirea tuturor aromelor prezente într-un vin.
Această analiză olfactivă (*) este mult mai complexă decât analiza vizuală...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.