Noroiuri: nm pl. Drojdia sunt deșeurile rezultate din presarea strugurilor nefermentați, conțin particule solide din coajă, semințe, tulpini (tulpina este partea necomestabilă a ciorchinului, dacă viticultorul nu are tulpină).
Ele sunt recuperate prin sedimentare naturală în timpul tasării. Sunt bogate în materie organică și, prin urmare, foarte poluante. Ele pot fi centrifugate pentru a reduce conținutul de apă. Evaluarea lor este posibilă prin...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.