Ruperea: nf Ruperea este un accident în vin care se manifestă printr-o culoare tulbure și o precipitare care afectează prezentarea și gustul băuturii. Ruperea se datorează oxidării excesive sau excesului de aer, proteine, fier sau cupru....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.