Lacrimi: nf pl. Lacrimile sunt urme transparente lăsate pe peretele unui pahar după învârtirea vinului. Lacrimile caracterizează vâscozitatea, adică prezența în acest vin a constituenților vâscoși precum alcoolul, glicerolul sau zaharurile. Ele pot fi atribuite și conținutului de alcool al vinului, care tinde să modifice tensiunea superficială a lichidului prin formarea de picături, sau rugozității paharului, sau chiar ușoarelor urme de detergenți lăsate pe...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.