Plantarea: nf Plantarea este faptul de a cultiva diferite soiuri de struguri în aceeași parcelă. Prin urmare, vor avea același terroir și vor fi recoltate în același timp și vinificate împreună, spre deosebire de cupaj (Edelzwicker sau Gentil).
În Alsacia găsim în general parcele cu un singur soi de struguri, adică o parcelă plantată cu un singur soi de struguri (parcela de Riesling de exemplu).
Astăzi foarte puțini viticultori practică plantarea și practică principiul vinului cu un singur cilindru.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.