Manual (recoltare): lăcustă. Este recoltarea manuală a strugurilor, spre deosebire de recoltarea mecanică care se face cu ajutorul mașinilor de recoltat. Se estimează astăzi că aproape 40% din podgoriile franceze sunt recoltate manual. Acest tip de recoltare permite conservarea strugurilor în întregime fără a-i altera potențialul aromatic și prospețimea. În acest fel, strugurii fac obiectul unei îngrijiri speciale. Sunt transportate de la vie la cramă în cutii ajurate, ceea ce permite...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.