Spumante: nu ar trebui să mai folosim cuvântul „spumant”. Termenul oficial este acum „efervescent”.
Toate vinurile franceze de acest tip poartă această denumire, cu excepția vinurilor spumante produse în regiunea Champagne, care sunt singurele care au dreptul la denumirea de șampanie.
Prezența dioxidului de carbon în sticlă este cea care face ca aceste vinuri să fie spumante.
Cele mai bune sunt făcute folosind metoda Champagne de fermentare secundară în sticlă.
Facem altele conform p...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.