Sedimente: nm pl. Sediment sau depozit de vin. În primul rând, nu confundați ceața și depunerea. Un vin tulbure este în general considerat un defect (cu excepția cazului în care nu este filtrat), în timp ce un depozit este adesea de origine naturală (sedimente) care nu afectează în niciun fel calitatea vinului. Mai mult, se elimina prin simpla decantare*.
*Decantarea este o operație delicată. Obiectivul său este de a separa partea lichidă de partea solidă, adică vinul de...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.