T'edj (băutură africană): T'edj, sau tedj (daadii în Oromo, mes/ሜሰ în Tigrinya, două limbi ale grupurilor etnice locale), este un hidromel etiopian și eritrean, aromat cu frunze și muguri de gesho ( denumire botanica: Ramnus prinoides), o planta folosita ca hamei. T'edj este de obicei servit într-o carafă rotundă numită bérélé.
Aroma sa blândă îi maschează conținutul de alcool, care variază în funcție de gradul său de fermentație.
T'edj-ul poate intra în compoziția awaze sau delleh...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.