Termometru: nm termometrul este un instrument care măsoară temperatura mustului și vinului. Buna conservare a aromelor, evacuarea exceselor sau a bolilor vinului sunt foarte dependente de un bun control al temperaturii. Controlul temperaturilor de vinificare, în diferitele etape ale transformării sucului de struguri în vin, face posibilă îmbunătățirea calității (aroma, extracția culorii, stabilizarea fizico-chimică etc.). În funcție de regiune și de tipul...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.