Vin din struguri supracoapți: Vinul din struguri supracoapți este un vin în care o parte din gradul de alcool rezultă dintr-o maturare prelungită a recoltei de struguri dincolo de calendarul comun de cultivare a viței de vie și de vinificație, prelungire care crește în mod natural conținutul de zahăr al fructului prin evaporarea unei părți din apa sa. În acest scop, viticultorul are posibilitatea de a amâna atât recoltarea, cât și începerea vinificării. Este un tip de vin prevăzut de legea Uniunii Euro...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.