Albania

Bucătăria Albaniei, ca și în majoritatea națiunilor mediteraneene și balcanice, a fost puternic influențată de istoria sa lungă. În momente diferite, teritoriul Albaniei a fost ocupat de Grecia, Italia și Imperiul Otoman, iar fiecare grup și-a pus amprenta asupra bucătăriei albaneze.
Masa principală pentru albanezi este prânzul, de obicei este însoțită de o salată de legume, precum roșii, castraveți, ardei verzi și...