Bucătar: Bucătarul (mai rar „bucătar” sau „bucătar de bucătărie”) este o profesie în lumea restaurantelor, satisfacția clientului este principala sa preocupare. Conducător de bărbați, coordonează munca întregii brigăzi (de la grefier până la al doilea), supraveghează ritmul și calitatea muncii, și garantează pregătirea mâncărurilor cu respectarea standardelor de igienă și calitate și rentabilitatea stabilite în carta de calitate a unității; el stăpânește te...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.