Amunategui (Francis): Francis Amunategui este un editorialist gastronomic francez (Santiago de Chile 1898 - Paris 1972). Și-a abandonat cariera de inginer în 1947 pentru a crea, în periodicul Aux listenes, una dintre primele secțiuni dedicate restaurantelor, care și-au recăpătat strălucirea după anii Ocupației. A publicat l'Art des mets (1959), 52 weekends around Paris (1963), le Plaisir des mets (1964) şi Gastronomiquement vôtre (1971). A fost membru al Academiei Ps...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.