Hardy (Café): Café Hardy este un local deschis în 1799 la 20 boulevard des Italians (arondismentul 9), în Paris, devenit celebru din 1804, când doamna Hardy a lansat „furk lunchs”, deși erau foarte scumpe. .
Clienții își alegeau carnea dintr-un bufet, apoi un maître a străpuns-o cu o furculiță și a făcut-o la grătar pe un grătar argintiu așezat într-un șemineu de marmură albă.
Pe ușa cafenelei era această inscripție: „Orez...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.