Bœuf à la mode (Le): Bœuf à la mode este un restaurant fondat în 1792 lângă Palais-Royal, la Paris, de doi frați din Marsilia. A fost cumpărat sub Director (*) de către Tissot, care a făcut din el un loc elegant, renumit pentru bucătăria sa sudică; noul semn – un bou îmbrăcat ca „minunat” – a contribuit la succesul său. Sub Restaurare (**), Tissot a îmbrăcat boul „la moda zilei”, cu un șal și o pălărie cu flanșă. Unitatea a dispărut în 1936.
Cartea lui de oaspeti este...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.