Clos-Jouve (Henri Belin, dit Henry): Henry Belin Clos-Jouve este un critic alimentar francez (Lyon 1908 - Paris 1981). Fondator, împreună cu Marcel Trancher, al Académiei Rabelais, organizator al Cupei celui mai bun oală (care recompensează ghișeele unde se vând cele mai bune vinuri locale, în special Beaujolais) și al Concursului celui mai bun somelier al Franței, tot unul dintre cele cinci fondatorii Asociației Amicale des Amateurs d'Andouillette Authentique (AAAAA), pentru că izbucnirea lui de râs...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.