Degustător: Un degustător este un specialist care apreciază calitatea unei băuturi sau a unei alimente după gust. Niciun instrument nu a reușit să se potrivească cu un palat uman bine antrenat, mai ales în industria vinului. Există la Paris o Companie de brokeri-gurmanzi-piqueurs (numit după un fel de gimlet pe care se „înțepa” în butoi pentru a lua o probă) de vinuri, ale căror origini se întorc la Philippe le Bel (*) , și responsabil, printre altele, sa degustam vinurile, la cererea instantelor...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.