Bau (Frédéric): Frédéric Bau este un patiser și ciocolatier francez, născut la 1 aprilie 1965 în Woippy (departamentul Moselle).
Director de creație al producătorului de ciocolată Valrhona, este cunoscut și ca creatorul ciocolatei blonde Dulcey și fondatorul L'École du Grand Chocolat Valrhona. În 2017, a fost unul dintre juriile primului sezon din Best Pastry Chef: The Professionals.
Biografie: Frédéric Bau s-a născut la 1 aprilie 1965 în Woippy din Moselle. Mama lui, o vânzătoare pentru Tupp...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.