Marguery (Jean Nicolas): Jean Nicolas Marguery a fost un celebru bucătar francez al secolului al XIX-lea, care a fost numit „restauratorul literelor”. (Dijon, 18 mai 1834 – Paris, 27 mai 1910) Născut la Dijon la 18 mai 1834, Nicolas Marguery a fost mai întâi spălător de vase și apoi bucătar la restaurantul Champeaux de pe Place de la Bourse din Paris. a creat La Sole la Paris.Marguery, lângă Théâtre du Gymnase, bulevardul Bonne-Nouvelle.Restaurantul ia astfel numele unei rețete create de Marguery, un...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.