Casimir Moisson: Casimir Moisson a fost unul dintre cei mai faimoși bucătari din restaurantele pariziene din secolul al XIX-lea. S-a născut în 1833 și a lucrat la Paris la restaurantul Trois Frères Provençaux, renumit pentru bucătăria sa condusă atunci de Adolphe Dugléré, unul dintre cei mai renumiți bucătari ai mijlocului secolului al XIX-lea, la Maison Dorée, pe Grands Boulevards, unde a avut ca asistent un alt mare bucătar, Henri-Paul Pellabrat.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.