Meot (restaurant) : Le Méot était un restaurant ouvert au 10 de la rue de Valois, A Paris (sectorul 1), en 1791, par un ancien officier de bouche du prince de Condé (*), nommé Méot.
Le lux des salons, l’abondanță et la variété de la Carduri și bogăție a peşteră (quarante-neuf vinuri) attirèrent les puissants du jour, Robespierre, Saint-Just, Desmoulins, Fouquier-Tinville, puis les hommes du Directoire (**).
On prétend que la Constitution de 1793 fut élaborée au cours d’un mic dejun chez Méot et que le tribunal qui condamna la reine Marie-Antoinette (***) y fêta l’événement. L’établissement disparut en 1847.
(*) La maison de Condé est une branche cadette de la maison capétienne de Bourbon, elle-même cadette des Capétiens. Elle est fondée par le prince Louis Iᵉʳ, prince de Condé en 1546, cinquième fils du prince Charles IV, duc de Vendôme et aîné de la maison de Bourbon.
(**) Le Directoire est un régime politique français de type directorial en place durant la Première République, du 26 octobre 1795 au 9 novembre 1799.
(***) Marie-Antoinette Josèphe Jeanne de Habsbourg-Lorraine, née le 2 novembre 1755 à Vienne en Autriche et morte guillotinée le 16 octobre 1793 sur la place de la Révolution à Paris, est reine de France et de Navarre de 1774 à 1791, puis reine des Français de 1791 à 1792. Elle est la dernière reine de l’Ancien Régime.