Ecuyer Tranchant: Ecuyer Tranchant era un ofițer în serviciul de alimentație al regelui, responsabil, sub Ancien Régime, de felierea cărnii și de servire la masă. Taxa era uneori dublată, „scutierul tranșant” asigurând tăierea, iar „tranșa mare” făcând serviciul (numit „prima tranșă” când oficia pentru regină, adjectivul „mare” fiind rezervat biroului. Scutierul ascuțit. , care era un nobil, avea dreptul să poarte, sub brațe,...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.