Cuvântul self-service este un cuvânt englezesc care datează din 1949, care înseamnă literal „serviciu de către sine”. Sună mai degrabă ca „libre-service” în franceză.
În catering, tacâmurile se așează pe o tavă pe care se așează aperiul, felul principal, brânza și/sau desertul și băutura.
Conceptul a apărut în anii 50 în Statele Unite ale Americii, apoi s-a răspândit...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.