În Burgundia, responsabilul cu vinul păstrat în pivniță este numit maestru de pivniță, în timp ce la Bordeaux, i se dă titlul de maestru de pivniță.
Un comerciant de vinuri este, de asemenea, un comerciant de vinuri cu amănuntul.
În restaurantele mari, comerciantul de vinuri este responsabil de monitorizarea vinurilor din pivniță și de furnizarea vinurilor din crama zilei conform acordurilor...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.