Vicaire (Georges): Georges Vicaire este un savant francez (Paris 1853 - Chantilly 1921). Văr al poetului Gabriel Vicaire, este autorul unui Manual al iubitorului de cărți sau al secolului al XIX-lea (8 volume) și al unui studiu despre tipografia Balzac, dar este cel mai bine cunoscut colecționarilor de cărți de bucate pentru prețioasa sa bibliografie gastronomică (1890). ), care enumeră și descrie aproximativ 2 de lucrări despre gastronomie și gătit, de la începutul tiparului până în 500.
...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.