Luisa Marelli Valazza: Luisa Marelli Valazza este un bucătar italian născut pe 20 decembrie 1950.
Restaurantul său Al Sorriso, din Soriso, în Piemont, Italia, deschis în 1981, a obținut o a treia stea în Ghidul Michelin în 1998 (prima fiind obținută în 1982 și a doua în 1989).
Se inspiră din bucătăria tradițională piemonteză, folosind în special brânzeturi și mezeluri produse în regiune, ierburi de munte, trufe albe din Alba și carne de vită.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.