Carme Ruscalleda i Serra: Carme Ruscalleda i Serra este un bucătar spaniol, născut în Sant Pol de Mar din Catalonia în 1952.
Biografie: Provenind dintr-o familie de fermieri și negustori, a studiat comerțul și mezeluri. Bucătar autodidact, a deschis alături de soțul ei Toni Balam în 1988, în portul natal, la jumătatea distanței dintre Barcelona și Girona, restaurantul de bucătărie catalană Sant Pau. Care a obținut prima sa stea în Ghidul Michelin în 1991, iar în 2006 sa tr...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.