Émile Darenne: Émile Darenne este un patiser francez (Paris 1861 -?). Fiu de patiser, a studiat cu brio înainte de a începe ucenicia la patiseria Sureau din Paris. Apoi merge la bucătărie și intră în Hôtel de l'Europe din Tréport. Apoi au venit Jockey-Club și Alexandria.
Cercetător neobosit, a studiat conservarea alimentelor pentru firma Carnet-Saussier. La Versailles, unde s-a stabilit în 1887, și-a dobândit faima de maestru patiser....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.