Discipol al lui Auguste Escoffier, chef de partie la Carlton din Londra din 1912 până în 1914, bucătar la Ritz din Londra în 1920 până în 1927, apoi bucătar la Carlton din Londra în 1928. Apoi și-a deschis propriul restaurant...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.