Philippe Gobet: Philippe Gobet este un bucătar și patiser francez (Belleville-sur-Saône, departamentul Rhône 1962). A lucrat la Georges Blanc din Vonnas înainte de a fi angajat ca patiser-brutar de Joël Robuchon (Le Jamin, Restaurant Joël Robuchon acum închis) cu care a colaborat timp de treisprezece ani, ceea ce l-a determinat să călătorească în lume.
Meilleur Ouvrier de France (MOF) 1993, a devenit profesor de patiserie și gătit la școala Lenôtre, apoi a fost numit...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.