Francesco Procopio al Cuțitelor
Procopio dei Coltelli (Francesco): Francesco Procopio dei Coltelli (sau Procopio Cutò) a fost un bucătar italian, născut la 9 februarie 1651, în Aci Trezza sau Palermo, și murit la 10 februarie 1727, la Paris.
Francesco Procopio este considerat părintele înghețatei, pe care a numit-o în acea vreme gelato.
Este fondatorul cafenelei Le Procope în 1686, situată la 13 rue de l'Ancienne-Comédie din arondismentul 6 din Paris și care funcționează și astăzi...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.