Produse mexicane:
Notă preliminară: Pentru a avea una sau mai multe ilustrații și textul complet al articolului, faceți clic pe linkul hipertext al articolului produsului.
- Porumb: În ciuda introducerii grâului și orezului în Mexic, principalul amidon rămâne porumbul în aproape toate regiunile țării. Deși poate fi consumat proaspăt, cea mai mare parte a porumbului este uscat, apoi amestecat cu var și măcinat într-o pastă numită masa (vezi Nixtamalizare).
Aceasta pasta este folosita si...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.