Mâncăruri și specialități corsicane
Nota editorului: ilustrațiile fiecărui fel de mâncare sau specialitate pot fi văzute în articolul respectiv.
La coppa: Este o mezeluri preparate din muschie de porc sarate apoi uscate intr-un invelis natural. Dupa sare, coppa se pipereaza la suprafata. Cel mai bine este consumat crud și în felii subțiri.
Lonzu: Acest muschi de porc slab este sarat imediat dupa ce este taiat. Se lasa apoi la frigider 4-5 zile...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.