gorgonzola

Gorgonzola: „Gorgonzola” este denumirea de origine a unei brânzeturi tradiționale din lapte de vacă, cu filă albastră, produsă în regiunile Lombardia și Piemont.
Din 12 iunie 1996, denumirea de origine „gorgonzola” este păstrată la nivelul Uniunii Europene printr-o denumire de origine protejată (DOP).
Anterior, în anumite perioade ale anului, se obișnuia să se regrupeze efectivele de vite pe teritoriul municipiului Gorgon...