Pavé: În mezeluri, un pavé este un cârnați uscat și gros căruia i s-a dat forma unui semicilindru sau a unui paralelipiped dreptunghiular turtit. Pavajul este uneori acoperit cu piper sau ierburi aromatice.
Vezi Pavé sub glosarul culinar.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.