Hydnum repandum, de la principalele sale nume vernaculare, Pied-de-mouton, numită și Hydne sinué, este o ciupercă basidiomicet comestibilă din familia Hydnaceae.
Este cunoscut în Béarn (*) sub numele de broquichou, iar în Dordogne ca barbissou.
Apreciem carnea sa crocantă, deși uneori...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.